EMMENTHAL
En este lugar se fabrica el queso emmenthal y una serie innumerable de quesos que pueden ser degustados en el mismo lugar, además de observar y conocer como se fabrica tanto por observación directa como por sistema de audio-video en todos los idiomas. Se conserva herramientas y forma de preparar el queso emmenthal en forma artesanal, actualmente solo se hace en forma industrial. Emmenthal es un queso apetecido para el fonduée
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